Statistiques des grandes ou bonnes tables françaises.
Sur l'Agenda Effico 2001, qui situe 58 grandes ou bonnes tables françaises, on peut dénombrer 10 dénominations de voies.
L'appellation rue n'est utilisée qu'à 20 reprises soit à peine plus de 30 % du total. Les avenues et les boulevards ne sont situés que 9 fois tandis que corniche, montée, parc ou plage peu usités en général sont tout de même présents.
6 adresses sont mentionnées sans précision de voie.
Il est amusant de constater que l'auberge de l'Ill est située rue Collonges au Mont-D'or
à Illhaeusern dans le Haut-Rhin, tandis que le restaurant de Paul Bocuse se trouve à Collonges au Mont-D'or dans le Rhône.
Seules deux de ces grandes tables partagent le même patronyme (Duguesclin) dans leur adresse mais avec des voies d'appellation différente : il s'agit de l'Auberge Bretonne, place Duguesclin à la Roche-Bernard dans le Morbihan, et de la Maison de Bricourt, rue Duguesclin à Cancale dans l'Ile-et-Vilaine.
En résumé, 58 tables au total se partagent :
6 Avenues
3 Boulevards
1 Corniche
1 Montée
1 Parc
12 Places
1 Plage
3 Quais
3 Routes + 1 vieille route
20 Rues.
6 sont sans précision dans la localité.